Gefüllte Paprikaschoten mit Basilikum

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Zutaten:

250 Gramm Hackfleisch vom Rind
180 Gramm Reis, vorgekocht
1 Zwiebel
60 Gramm Parmesan, gerieben
30 Gramm Reibekäse, Gouda
3 Knoblauchzehen
½ TL Thymian
1 Hand voll gehackter Basilkum
4 Paprika
120 ML passierte Tomaten
Salz und Pfeffer
80 ML Rinderbrühe oder Wasser

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